Dal mare nuovi cibi, energia e nuovi farmaci

Il mare occupa il 70% del pianeta Terra, gli oceani danno vita ad una sorta di immenso continente liquido che abbiamo esplorato meno dello spazio profondo. Un numero incalcolabile di organismi che vivono negli abissi rappresentano una miniera di risorse biologiche per lo sviluppo di biocarburanti, biotecnologie nuovi farmaci e alimenti.

Dal fondo del mare viene il mondo del futuro.

Le profondità marine sono un deposito di biodiversità ma anche di nuove soluzioni per il miglioramento della qualità della vita. Angelo Fontana, direttore di ricerca del Cnr presso l'Istituto di Chimica Biomolecolare, ci parla di un particolare batterio che vive su vulcani marini e cresce a 80 gradi catturando anidride carbonica e delle diatomee, che in futuro potrebbero entrare nella nostra dieta.